voila Une excellent recette pour faire "passer" les courgettes !

Publié le par Amap de la Crabote

1 grosse courgette/ /3 œufs/ /2 verres de sucre 2 verres de farine/ /1
verre de lait/ /75 g de beurre/ /2 paquets de sucre vanillé 1 pincée de
sel

Laver la courgette, et la couper en morceaux. La faire cuire dans de
l'eau salée. Égoutter la courgette dans une passoire pour lui enlever le
maximum d'eau. Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger
les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter la farine, le lait
et le beurre fondu (30 secondes au micro-onde, à couvert). Mélanger
entre chaque ingrédient. Mixer la courgette afin d'obtenir une purée et
la verser sur la préparation dans le saladier. Mélanger.

Beurrer et fariner un moule et verser la préparation.

Enfourner 50 minutes. Le flan
est prêt quand la pointe du couteau ressort à peine sèche. Verdict :
"humm c'est original et c'est bon!", "on ne sens pas le gout de la
courgette, incroyable!" /

voila Une excellent recette pour faire "passer" les courgettes !voila Une excellent recette pour faire "passer" les courgettes !

Publié dans Recette

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