recette

Riz coco et émincé de bœuf (produit local paysan!!) de saison. - Cuire le riz à l'asiatique avec un verre de lait de coco (1 volume de riz pour 2 volume d'eau + lait de coco) - Découper noix de gite en petit dés, faire mariner dans sauce soja (3 cuillères...

1 grosse courgette/ /3 œufs/ /2 verres de sucre 2 verres de farine/ /1 verre de lait/ /75 g de beurre/ /2 paquets de sucre vanillé 1 pincée de sel Laver la courgette, et la couper en morceaux. La faire cuire dans de l'eau salée. Égoutter la courgette...

Pour 4 à 6 personnes : Préparation 30 min (préparation et repos de la pâte) Cuisson 45 à 50 min 1 pâte feuilletée - 2 cuill. à soupe d'huile d'olive vierge extra - 500gr de courgette jaunes, coupées en fines rondelles - 1 gros oignon émincé - 6 cuill....

3 kg de courgettes (couper finement avec un robot) + 2 c.à s. de sel Laisser macérer 2 heures Enlever le jus Rajouter 4 tasses de sucre (la moitié d’un mug) 3 tasses de vinaigre de vin blanc 1 tasse d’eau Couper ½ kg d’oignon en rondelles fines Faire...

Aujourd'hui je vais vous parler de ma belle-mère... Mais quelle rapport avec le blog et l'AMAP Caro ? Je m'explique : d'abord j'aime beaucoup ma belle mère que j'appelle Babou. Babou m'a appris des tas de choses en cuisine et le petit grain de folie que...

Et sinon Caro, t'en as fais quoi des blettes ? Des Bruschettas !! ce sont de petites tartines grillées et parfumées à l'ail et huile d'olive, accompagnées d'un petit verre de vin, bu avec modération, et bien c'était délicieux ! Validé par toute la famille...

Pour occuper des journées sous la neige, avec la participation des navets tout mignons de Florian! Préparer ou acheter une pâte brisée , la garnir avec des rondelles d'une bûche de chèvre. Faire blanchir les navets tailles aussi en rondelles 10 mns, bien...

J'ai connu les épinards de la cantine que nous redoutions tous enfant et qui étaient accompagnés de poisson, les épinards surgelés de Carrefour et leur variante avec la crème fraîche dedans, les épinards en boîte, les épinards du marché devant lesquels...

Couper un potiron (Butternut ou Hokkaido) en cubes Le faire mariner avec : L’huile d’olive 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de curry 1 gousse d’ail écrasée Faire cuire au four chaud, chaleur tournante 180 °C 35 – 45 minutes Bon appét...